In onda martedรฌ 23 gennaio alle ore 21.15 su Sky Uno HD

Eโ€™ lโ€™Abruzzo la regione protagonista della seconda puntata di Alessandro Borghese 4 Ristoranti – la produzione originale di Sky prodotta da DRYMEDIA โ€“ in onda martedรฌ 23 gennaio alle ore 21.15 su Sky Uno HD.

Dopo lโ€™ottimo debutto โ€“ che ha sfiorato i 600 mila spettatori โ€“ la sfida culinaria itinerante piรน divertente della tv si sposta lungo i 133 chilometri di costa abruzzesi โ€“ dove si alternano spiagge dorate e fresche pinete, scogliere, promontori e calette di ciottoli levigati dalla risacca. La regione perfetta dove chef Alessandro Borghese eleggerร  il miglior ristorante nel mare tra: Penelope a Mare (Pescara), Lido Cortesito (Francavilla a mare), Trabocco Punta Rocciosa (Fossacesia Marina) e Trabocco San Giacomo (Marina di San Vito).

In ogni puntata, quattro ristoratori di una stessa area geografica si sfidano per stabilire chi tra di loro รจ il migliore in una determinata categoria. Ogni ristoratore invita a cena gli altri 3 ristoratori che, accompagnati da chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 per location, menu, servizio e conto. In palio per il vincitore di ciascuna puntata, il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attivitร .

Ogni cena รจ preceduta dalla scrupolosa ispezione di chef Borghese del ristorante che passa in rassegna tutti gli angoli del locale. Mentre, nel corso della cena, si concentra sul personale di sala, che mette alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Solo alla fine scopriamo il giudizio di chef Borghese che, con i suoi voti, puรฒ confermare o ribaltare lโ€™intera classifica che incorona il migliore ristorante della puntata. E, non mancherร  una novitร : da questa edizione, Alessandro ha a disposizione un bonus di 5 punti che gli permette di giudicare un elemento in piรน e che rende la sfida ancora piรน imprevedibile.

Tutti i ristoranti che partecipano al programma sono identificabili attraverso un โ€œbollinoโ€ 4 RISTORANTI esposto allโ€™esterno, una rete di locali testati da chi se ne intende: i ristoratori stessi.

Alessandro Borghese 4 Ristoranti รจ una produzione originale Sky realizzata da DRYMEDIA. Scritto da Alessandro Borghese, Francesca Capua, Monia Palazzo. La regia รจ di Gianni Monfredini.

SECONDA PUNTATA โ€“ IL MIGLIOR RISTORANTE NEL MARE Dโ€™ABRUZZO

PENELOPE A MARE (PESCARA)

Francesca รจ la proprietaria di Penelope a Mare, un lido-ristorante e club serale dove si respira unโ€™atmosfera unica, originale e modaiola. Eโ€™ molto esigente, ma allo stesso tempo ama creare team โ€œqui si sta come in famiglia, ma le cose devono andare come le voglio ioโ€. Il suo รจ un locale innovativo, mediterraneo, ispirato alla Grecia e a Formentera.

LIDO CORTESITO (FRANCAVILLA A MARE)

Tiziano รจ il proprietario del Lido Cortesito. Dopo un viaggio alle Maldive, ha deciso di portare un poโ€™ di atmosfera tropicale anche nella sua spiaggiaโ€. La cucina di Tiziano valorizza i prodotti locali in modo semplice. Lido Cortesito richiama tutte le peculiaritร  tipiche dei lidi balneari, mantenendo una forte cura anche nei piccoli dettagli, soprattutto della mise en place.

TRABOCCO PUNTA ROCCIOSA (FOSSACESIA MARINA)

Tiziana รจ la proprietaria e cuoca del Trabocco Punta Rocciosa. La sua cucina รจ particolare e ricercata. Il suo trabocco รจ molto particolare, elegante, minimal, essenziale e con una lunga passerella. Per lei ogni trabocco deve avere la propria identitร  ed รจ proprio il gestore a sceglierne lโ€™imprinting.

TRABOCCO SAN GIACOMO (MARINA DI SAN VITO)

Vilma รจ la proprietaria del Trabocco San Giacomo. La sua รจ una cucina a base di pesce e lei si definisce lโ€™inventrice dellโ€™Aperifish, un aperitivo di pesce portato su una pietra nera. Il suo trabocco รจ sospeso tra terra e mare ed รจ molto diverso dagli altri, sia per la struttura, sia per la posizione. La mise en place รจ in stile marinaro e shabby chic. Eโ€™ un trabocco molto particolare รจ piccolo, si trova sul molo e non ha la passerella.